一种果蔬干燥机

本实用新型公开了一种果蔬干燥机，包括托辊清洗装置，所述的托辊清洗装置包括有托辊、设置于托辊上方的刷辊、喷淋装置，所述的托辊清洗装置还包括有吸水装置，所述的吸水装置设置于托辊的上方且其吸水头与托辊相接触、并位于沿着托辊运动方向的刷辊的前方。本实用新型的优点在于：由于在果蔬干燥机刷辊的前方设置了与托辊相接触的吸水装置，因此可将因喷淋而附着在托辊表面的水滴吸附干净，减少了烘干所需的时间，节约了能源。同时本实用新型还增设了接水盘及挡水帘，多方位、多手段的清除烘干箱内部的喷淋水，以尽可能的降低烘干箱内部的湿度，大大节约了烘干所需要的能源。