食品干燥机

揭示了一种组合式食品干燥机（３８０），它采用设置在一干燥机组合件的顶面上的一加热器风扇组件。该加热器风扇组件包括一由电动机驱动的风扇（３５８）、一加热元件和一将热空气引导掠过诸支承面的空气分配部分。加热器风扇组件（３６０）最好能够可拆地安装于干燥机组合件的罩盖。在一优选实施例中，罩盖和干燥机组合件在外周面上具有与加热器风扇组件流体相通的空气管道，用于将加压热空气径向朝外引导至组合件的外周边和径向朝内引导掠过多个支承面。干燥机组合件具有一中央开口，它基本竖直地延伸通过诸支承面而与各支承面之间的空间流体相通，用于排出热空气或使其再循环。加热器风扇组件容纳于罩盖内，从而提供一更紧凑的单元。