假如10%家庭安装，上海每天将减少垃圾1300多吨 厨房装个破碎机到底有多难

假如10%家庭安装，上海每天将减少垃圾1300多吨，可至今不见试点推广 厨房装个破碎机，到底有多难

假设10%家庭普及了这类设备，上海每天可在源头减少1300多吨生活垃圾。其经济效益也十分可观：每天直接减少垃圾焚烧厂处理费用89.86万元、垃圾填埋场处理费用13.9万元。

这类“神奇”的设备就是家庭厨余垃圾破碎直排系统。昨天，上海市环科院传出消息，他们组织的《上海市家庭厨余垃圾破碎直排可行性研究》课题取得了阶段性的成果。但要走通这条路，还面对不少难题。

有多好？相当于提前干湿分类

根据课题的阶段性结论，家庭厨余垃圾破碎直排系统环保效益显著。

而这套高效的系统，结构并不复杂。上海市环科院水环境研究所所长叶建锋介绍，这套系统主要有两部分：每家每户安装在厨房里的破碎设备，以及连接家家户户和污水处理厂之间的管网。破碎设备就安装在厨房，居民可以随时随地就近处理厨余垃圾。同时，由于该设备只能“吃”厨余垃圾，无形中可以引导使用者将厨余垃圾挑出来，比如把外卖吃剩下的食物倒入破碎设备，留下一次性餐具，这就是一次自然而然的垃圾干湿分类。

在欧洲、美国、日本、韩国等国家和地区，家庭厨余垃圾破碎直排系统早已不是稀罕物。1927年，第一台厨余垃圾粉碎机诞生于美国。目前，80%的美国新建住宅中都装有食物垃圾处理器。在亚洲，2000年，日本颁布了厨余垃圾再生法，购置电动厨余垃圾粉碎装置的家庭只需自己负担1万日元。

难在哪？管网设计难以成闭环

目前，越来越多中国家庭已开始购置进口的家庭厨余垃圾破碎设备。但直至今日，都难见系统试点落地，为什么？

难点在于连接家家户户和污水处理厂之间的管网。目前，绝大多数市政污水管网的设计标准都没有考虑到家庭厨余垃圾破碎直排，经过破碎的厨余垃圾是否可以完整地流到污水处理厂，能否不在管网内淤积甚至导致管网堵塞、瘫痪，都有待进一步研究。

据介绍，管径、坡度、水位、水泵的设置等多种因素，都将决定厨余垃圾能否完整地流到污水处理厂。此外，还有一个严峻的挑战：不少市政管网至今还存在雨污混接的问题，这意味着即使源头普及了破碎设备，破碎厨余垃圾形成的部分污水还会通过雨水管网直排到河道和海洋。如果家庭到污水处理厂之间管网无法形成闭环，家庭厨余垃圾破碎直排就难以落地。

谁出钱？自负成本其实并不高

家庭厨余垃圾破碎直排模式的成本由谁负担，也是一个争议点。叶建锋认为，成本问题可以解决。首先，每家每户安装破碎设备的自负成本其实也不高。经测算，厨余垃圾破碎机的设备费用约在300元到7000元，运行费用约4.36元/月，一般家庭可以负担。即使不能负担，政府部门也可鼓励末端的湿垃圾处置企业无偿收取湿垃圾，或者提供购置补贴。

其次，厨余垃圾破碎机如果由政府采购，也未必会增加财政的额外负担。毕竟，源头生活垃圾的大幅度减量，将降低下游收运处置的成本，省下来的费用可用来采购厨余垃圾破碎机。