“2014年,我们公司取得了重大突破,完成了旧厂改造升级,健全了质量管控体系,出口创汇突破700万美元。截至3月15日,今年出口创汇176.9万美元,比去年同期增长了17.6%……”提起改造升级后的骄人业绩,甘肃庆阳中庆农产品有限公司董事长刘万年难掩喜色。
新的生产布局
庆阳中庆农产品有限公司的前身是庆阳市陇东农副产品集团有限公司,创建于2005年6月,以生产光板瓜籽仁、无壳瓜籽仁和葵花籽仁等特色农产品为主。建厂之初,企业未对车间进行合理规划,整个厂区和生产车间有效利用率不高,各生产工段连贯性差,生产设备放置零散,无法适应日益严格的出口食品生产企业安全卫生要求。
针对此情况,2014年6月,该公司向甘肃平凉检验检疫局递交了《关于2014年设备更新、车间布局变更的申请报告》。平凉局为此派员多次前往深入调研,最终形成了合理化的审查建议。按此建议,该公司科学调整生产车间和仓储布局,合理规划车间内部人流和物流通道,全面升级工人消毒和更衣设施。在工人的更衣、消毒工序增加了酒精喷雾器和风淋设备,对人流和物流通道进行了合理划分。
硬件设施方面,企业购置、制造、安装了142台/套设备,其中包括
提升机53台,震动布料器15台,碳结钢和不锈钢储料罐17个,并通过传送带将所有设备连接成一体,形成了完整的流水线,有效避免了落地料和频繁更换包装袋造成的交叉污染。生产线由原来的1条增加到2条,布局更加紧凑,生产工人由原来的36人减少到了20人,年生产能力由6500吨提升到1.3万吨,生产能力翻了一番。
新的管控体系
结合自身产品特点,该公司对出口的每一籽仁类产品都进行风险分析,建立健全了风险防控体系,并结合自身HACCP体系的要求,加大了对关键控制点的质量管控。
在原料筛选关键点,安装了5台选石机,可以将原料中存在的大粒石头选出,8台可以连续作业的进口色选机,用以筛选原料中的杂质和霉仁;在成品检验关键点,购进了两套微波杀菌机和X光异物检测机,可以有效杀灭大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌,剔除成品中残留的金属、玻璃和石头等恶性杂质。
新的团队力量
庆阳中庆农产品有限公司高度重视激发团队的力量,加强人才队伍建设,提升实验室检测能力,真正将改造升级“进行到底”。
加强对工人的培训力度,邀请省内知名专家对不同岗位的员工开展不同内容和形式的培训。按照各生产车间对产品洁净程度的不同要求,给工人配发不同颜色的工作服,分岗对待,严格区分。通过拓展训练、兴趣小组等形式多样的业余活动,增强了团队的向心力和凝聚力。
同时,进一步提升检验检测能力,扩大实验室面积,增添实验设备,邀请平凉局专业人员对实验室人员进行全面培训,并且与平凉局实验室统一了检测标准,企业自检自控能力大幅提高。
2014年,该公司共出口籽仁类产品103批,货值786.7万美元,同时通过了《BRC全球标准-消费品》认证。截至3月15日,该公司今年已出口瓜籽仁产品19批、重339吨、货值176.9万美元,批次、重量和货值同比分别增长18.8%、18.9%和17.6%。